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jeudi 25 juin 2009

Pão de lo de Coimbra / Gateaux traditionnel Portugais de Coimbra








Ingredientes :
- 250 gr. de açucar
- 150 gr. de farinha
- 7 ovos

Preparação :
Batem-se sete gemas de ovos com o açucar, juntando-se-lhe as claras batidas em castelo e batendo sempre, vão-se juntando aos pouco a farinha, batendo muito bem.
Unta-se uma forma com bastante manteiga e lava-se a forno moderado durante 20 a 30 minutos.
Fica um pão de lo muito fofinho e saboroso.

Bom Apetite !

Beth