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mercredi 17 juin 2009

Arroz à Parmegiana / Riz à Parmegianne












Ingredientes :
- 250 gr de carne moída
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 cebola picada
- 2 colheres (sopa) de molho de tomate
- 1 tablete de caldo de carne
- sal e pimenta a gosto
- 100 gr de mussarela em fatias
- queijo ralado para polvilhar

Modo de fazer:

Fazer o arroz como sempre com caldo de carne.
Retirar e transferir o arroz para um refratário retângular ou circular (tipo torta)Tampe e reserve.

Refogue a carne moída com o os temperos.
Retire, mexa bem e espalhe sobre o arroz reservado. Coloque a mussarela e por último polvilhe o queijo ralado.

Beth