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dimanche 17 mai 2009

Tortilha à Minha Maneira / Omelette à Ma Façon














Ingredientes :
- 7 ovos
- 1 embalagem das grande de bacon
- Fiambre aos dés
- 4 batatas médias
- Azeite
- 1 cebola das grandes
- Sam e pimenta

Preparação :
Comesar por cozer as batas com a pele no aparelho a vapor durante 20 minutos.
Depelar as batatas , corta-las ãos quadrados e reservar.
Colocar uma certa ao lume, verter o azeite e colocar as batatas dentro a dourar durante 10 minutos (sem esquecer de mexer), retirar e colocar numa outra certà tamanho grande e reservar.
Na certa onde dourou as batatas coloque o fiambre com o bacon e deixe cozinhar até o bacon ficar a seu gosto e reserva na outra certa juntamente com as batatas.
Num recipiente bata os ovos em omolete e reserve.
Leva ao lume a certa tamanho grande onde se encontram todos os ingredients jà preparados, verta os ovos batidos por cima e deixe cozinhar a lume médio até o vovo ficar cozido, vire do outro lado e deixe cozinhar mais 5 a 10 minutos .
Retire do lume e sirva bém quente.

Bom Apetite !

Beth