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lundi 4 mai 2009

Cakes de Fruta Cristalizada e Pepites de Chocolate / Cakes aux Fruits Cristallisé et aux pepites de Chocolat













Ingredientes

- 200 gr. De fruta cristalizada

Massa pão de lo :

- 7 ovos

- 250 gr. de açucar

- 150 gr.de farinha


Preparação :

Separar as gemas das claras.

Juntar o açucar às gemas e envolver bem.

Bater as claras em castelo, adicionar a preparação anterior.

Juntar a farinha e bater a massa com a varinha durante 3 minutos.

Barrar as formas com margarinha e polvilhar com farinha, ( eu utilizei formas em silicone é mais facil para desemformar e não precisam de ser untadas com margarina.

Verter um pouco da massa numa forma, colocar as frutas e verter novamente mais uma porção da massa e assim sossecivamente.

Levar ao forno 20mn


Bom Apetite !

Beth