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samedi 23 mai 2009

Ovos Rotos / Oeufs Déchiré










Ingredientes:
- batatas fritas
- 2 ovos
- azeite
- presunto (ou fiambre, toucinho fumado, camarão, salsichas, frango desfiado, carne picada...)
- ervilhas cozidas (ou milho, cogumelos, tomate...)
- sal
- pimenta

Preparação:
Frite as batatas. Numa frigideira, coloque as batatas fritas e dois ovos.
Junte o presunto cortado aos bocados e as ervilhas. Tempere com sal e pimenta e va envolvendo, até os ovos ficarem cozinhados. Sirva com salada. é um prato que se faz rapidamente .
A base é sempre a mesma: ovos e batatas fritas. Depois, os outros ingredientes, depende do que houver em casa.

Bom Apetite!

Beth