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vendredi 8 mai 2009

Folhados de Patê de Pato / Feuilleté de Foie Gras de Canard







Ingredientes :

- 200gr. de patê de pato

- 1 massa folhada

- 1 gema de ovo

- 1 colher de sopa de leite


Preparação :

Estender a massa folhada, com ajuda de um copo cortar cerculos e reservar.

Pré-aquecer o forno.

Colocar num taboleiro untado de margarina e polvilhado de farinha os circulos de massa, dentro deles colocar un triangulo de patê de pato, como podem ver na foto,.

Com ajuda de um pincel untar as bordas da massa com um pouco de àgua para que a massa fique bem unida.

Colocar por cima do patê de pato outro circulo de massa folhada e com os dedos unir bém as bordas.

Pincelar com a gema de ovo batida com o leite, para que fiquem douradinhos.

Levar ao forno até cozerem edourarem.

Servir morno ou frio, não comvém que estejam muito quentes .

Super saborosos !


Bom Apetite !

Beth