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mercredi 22 avril 2009

Mousse de Chocolate / Mousse de Chocolat




Ficou muito fofinho e delicioso!






Ingredientes :

- 6 ovos

- 1 pasta de chocolate pretoNestlé

- 1 colher de sopa de àgua


Preparação :

Num recipiente que possa ira o lume, colocar o chocolate partido aos bocados, com uma colher de sopa de àgua, mexendo sempre até obter um chocolate fino e macio.

Separar as gemas e as claras,

Derreter o chocolate com ajuda de 1 colher de àgua.

Juntar o chocolate derretido às gemas e mexer a mistura muito bem.

Bater as claras em castelo e junta-las a preparação do chocolate sem as quebrar, pois é o mais importante numa musse de chocolate sam as claras.

Levar ao fresco durante 4 h para solidificar bém.

Fica uma musse fofinha e muito macia.


Bom Apetite !

Beth