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mercredi 29 avril 2009

Costeletas Panadas com Amendoa / Cotelettes panné aux amendes







Ingredientes :

- 1 coteleta por pessoa

- Amendoa ralada

- Amendoa fatiada

- 2 Ovos

- Sal e pimenta

- Limão


Preparação :

Temperar as costeletas 2 horas antes com sal , pimenta e limão, reservar.

Bater os dois ovos num prato fundo e reservar.

Num outro recipiente misturar a amendoa ralada com a amendoa fatiada.

Passar as costeletas por ovo e de seguida pela mistura de amendoa.

Levar uma certa ao lume para fritar as costeletas, quando estas bem douradinha, retirar e servir.

Eu acompanhei com um arrozinho de ervilhas com cenoura.


Bom Apetite !

Beth