Print Friendly and PDFPrint Friendly

lundi 23 mars 2009

Lulas Americana / Petites Seiches à L'Americaine




Uma Verdadeira Delicia !!!

Beth

Ingredientes:
- 1 kg de lulas
- azeite
- 1 cebola grande
- 2 dente de alho
- 1/4 de vinho branco
- polpa de tomate
- 1 colh. de Whisky
- 3 colh. de spoa de natas
- sal e pimenta

Preparação:
Lave e escorra bem 1 kg de argolas de lulas ( podem ser congeladas).
Num tacho leve 3 colheres de sopa de azeite e aloure as rodelas de lulas.
Junte 1 cebola grande picada e 2 dentes de alho esmagados e deixe cozer.
Polvilhe com 1 colher de farinha, mexa para envolver e junte 1 pacote de polpa de tomate.
Junte também 1/4 de vinho branco e tempere de sal e pimenta.
Tape o tacho e deixe ferver em lume brando até as lulas estarem macias.
Na altura de servir junte 3 colheres de sopa de natas previamente misturadas com 1 colher de sopa de Whisky.
Sirva polvilhadas com salsa picada dentro de uma coroa de arroz branco.

Bom Apetite !
(demandez traduction si besoin)