jeudi 26 février 2009

Endivias no forno / Endives au four











Ingredientes:
- 1 endivia pour pessoa
- Queijo relado
- Fiambre ( 1 fatia pour endivia)
- Bechamel
- Cogumelos
Preparação:
Em primeiro lugar cozer as endivias no robot a vapor mais ao menos 30mn, uma vez cozidas, escorrer bem a agua pois a endivias deixa muita agua,depois de bem escorridas enxugar-las de preferencia com um pano de cozinha sem as machucar .
Untar uma certa com um pouco de margarina e dourar as endivias de ambos os lados ( ajuda a cortar a acidez).
Dispor de uma travessa que possa ir ão forno colocar, enrolar as endivias no fiambre e coloca-las na travessa, a volta colocar os cogumelos, e o creme bechamel, cobrir as endivias com o queijo relado.
Levar ão forno até o creme ficar bem consistente e as endivas bem lourinhas.

Bom Apetite !
(demandez traductions si besoin)

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