vendredi 24 octobre 2014

Moelleux de Chocolate Branco, Framboesa e Amêndoa / Moelleux au Chocolat Blanc, Framboises et Amandes

Ca em casa todos gostamos mt de framboesas por isso decidi um dia destes de realizar este moelleux de chocolate branco, ficou uma verdadeira delicia, mas aconselho a dobrar a receita, pois a massa é mt limitada para cobrir as framboesas.
fofinho.... uma delicia ....pena ele ter desaparecido rapidinho !!!

Ingredientes: 
- 100 gr. de chocolate branco 
- 100 gr. de manteiga 
- 125 gr. de açúcar 
- 3 ovos 
- 70 gr. de farinha 
- Amêndoas 
- Framboesas  

Preparação: 
Pré-aqueçer o forno a 180 ° C.
Derreta o chocolate e a manteiga em banho-maria. 
Retire do lume, adicione o açúcar envolve tudo muito bem.
Adicione os ovos um a um, misturando bem a cada vez, junte a farinha e misture novamente. 
Despeje metade da massa num tabuleiro forrado com papel vegetal, disponha as framboesas por cima da massa e cubra com a restante da massa e polvilhe com amêndoas laminadas. 
Leve ao forno a cozer entre 20 a 30 minutos. 
Retire do forno, deixe esfriar, corte aos quadrados e polvilhe com açúcar pasteleiro.

Bom Apetite!










mardi 21 octobre 2014

Costeletas de Porco no Forno com Molho Especial / Côtelettes de Porc au Four Sauce Spéciale

Uma refeição muito simples mas com um molho diferente que fica uma delicia!

Ingredientes:
- 4 costeletas de porco
- 1 cebola picada
- 1 tassa de açúcar amarelo
- 1 tassa de ketchup
- 1 c. (de sopa) de vinagre branco
- 1 dente de alho picado
- Margarina
- 3 gotas de tabasco

Preparação :
Pré-aquecer o forno a 180° C.
Numa sertã coloque a margarina e as costeletas deixando dourar de ambos os lados, retire-as e coloque-as num tabuleiro em pyrex.
Num recipiente, verta os restantes ingredientes, misture tudo muito bem e verta sobre as costeletas.
Cobra o tabuleiro com aluminio.
Leve ao forno a cozer durate 1 hora sempre com a temperature a 180° C.
Retire e sirva de imediato.
Pode acompanhar com batata frita ou arroz seco.


Bom Apetite!






vendredi 17 octobre 2014

Tarte aux Pommes / Tarte de Maçãs


 Une simple tarte aux pommes, si délicieuses et irrésistible, une tarte qui avec les années à toujours du succès!!!

Ingrédients:
- 8 pommes
- 1 pâte feuilleté
- 4 sachet de sucre vanille
- 4 c. (à soupe) de sucre
- 1 c. (à café) de gousse de vanille en poudre
- 1 c. (à café) de cannelle

Préparation:
Eplucher 4 pommes, coupez-les en morceaux, versez dans une casserole, avec le sucre en poudre, sucre vanille, cannelle et la gousse de vanille, mélanger et laisser cuire, quand les pommes sont bien cuites, passez-les au mixeur, retirez du feu et réserver.
Beurré et fariné un plat a tarte, et fourrez-le avec la pâte feuilleté, piquer le fond de la tarte avec une fourchette.
Versez la compote de pomme.
éplucher les restante pommes, coupez-les en demi-lunes et disposer sur la compote .
Saupoudrez de sucre vanille et sucre en poudre.
Portez au four à cuire a 180° C. jusqu'à que la pâte et les pommes soient joliment dorée.

Bon Appétit!







mardi 14 octobre 2014

Pommes de Terres et Saucisses en Gratin / Gratinado de Batatas com salchichas

 Un repas bien simple, pratique qui plait beaucoup aux enfants!!!

Ingrédients :
-  500 gr. de pommes de terres  cuites à l’eau
- 10 saucisses légèrement grillé
- 1 oignon couper en demi-lunes
- 6 œufs battus
- Sel et poivre
- Beurre
- Coriandre
- 1 boule de mozzarella râper
- Ketchup

Préparation :
Une foi les pommes de terre cuites et coupez en morceaux, les saucisses grillée et couper et l’oignon coupez et légèrement cuit à la poêle dans un peut de beurre, mélanger tout sa dans un grand récipient.
Préchauffer le four à 180°C
Dans un deuxième récipient versez les 6 œufs, le sel et poivre ainsi que la coriandre  et battez-les un peut avec le batteur électrique.
Versez sur les pommes de terres et mélanger délicatement.
Beurré un plat en pyrex et versez tout à l’intérieure.
Portez au four à cuire environ 45 minutes, 10 minutes avant la fin du temps parsemer la superficie du plat avec de la mozzarella râper et laissez au four encore 10 minutes.
Retirez et servez aussitôt accompagner d’une petite salade.

Bon Appétit !