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vendredi 10 août 2018

Blog en Vacances / Blog em Férias

Partir en voyage ou profiter du plaisir de ne rien, avoir à faire a chacun sa conception de la vie et des vacances, aimer la montagne ou la mer, partir en voyage à l’étranger peu importe, l’essentiel est de se détendre dans la sérénité.
Tous mes vœux de Bonnes Vacances!

Viagem ou aproveitem o prazer de não ter nada para fazer, cada um a sua concepção de vida e de férias, que ame a montanha ou o mar, que viage para o estrangeiro seja o que for, o
essencial é relaxar na serenidade.
Desejo-lhe umas Boas Férias!




mardi 7 août 2018

Flan de Gélatine Multifruits au Lait Concentré / Flan de Gelatina Multifruta com Leite Concentrado


Un dessert parfait pour ces jours de grande chaleur, léger... frais... un vrai délice!


Ingrédients:
- 2 sachet de gélatine saveur multifruits
- 1 boite de lait concentré
- 5 c. (à soupe) de caramel liquide
- 750 gr. d’eau

Préparation:
Dans une bouilloire verser 375 ml d’eau, laisser bouillir.
Dans un grand récipient, versé l’eau de la bouilloire, additionner les deux sachet de gélatine, mélanger bien verser les restant 375 ml d’eau froide, mélanger bien et laisser refroidir pendant 20 minutes.
barré un moule en silicone avec le caramel liquide.
Additionner à la gélatine le lait concentré, mélanger bien et versez dans le moule.
Portez au frigo toute une nuit.

Bon Appétit!






vendredi 3 août 2018

Salade Composée Ligth / Salada Composta Ligth


Une petite salade bien composer, simple parfaite pour ces jours de grande chaleur !


Ingrédients:
- 150 gr. de pommes de terre cuite 
- 1c. ( à soupe) de maïs 
- 1 tomate 
- 2 oeufs durs
- thon au naturel 
- 1c. ( à café)  d’huile d’olive
- Persil
- vinaigre, huile d'olive



mercredi 1 août 2018

Bolo Tiramisu n°2 / Gâteau Tramisu n°2


Aqui està o bolo Tiramisu que realizei para festejar o aniversario do meu filho Mikael, ficou simplesmente divino, com uma textura ligeira, não é enjoativo, simplesmente perfeito!

Ingredientes:

Base biscoito:
- 4 ovos, 
- 120 gr. de farinha
- 120 gr de açúcar
- 2 colheres de sopa de leite
- 2 c. (de sopa) de cacau

Creme de Mascarpone:
- 250 gr. mascarpone
- 120 gr. de açúcar
- 3 ovos
- 2 folhas de gelatina
- cacau em pó sem açúcar
- 1 chávena de café

Preparação da base:
Pré-aquecer o forno a 200 ° C.
Séparer as gemas das claras.
Bata as claras em castelo
misture as gemas com o açúcar, em seguida, adicione a farinha e leite, envolva tudo novamente com ajuda de uma colher de varas.
Adicione as claras batidas em castelo e por ultimo o cacau.
Verta dentro de uma forma e leve ao forno a cozer 20 minutos.
Deiche arrefecer dentro da forma, desenforma e coloque sobre um prato de servir, coloque um disco amovivel em volta da base e reserve.

Preparação do creme de mascarpone:
Coloque a gelatina demolho em água fria.
Separe as claras das gemas.
Bata as claras em castelo.
Misture as gemas com o açúcar, em seguida, adicione o mascarpone e misture bem.
Escorra a gelatina e coloque a derreter no microondas 5 segundos com 1 colher de sopa de água e adicione ao creme  mascarpone, envolva tudo novamente.
Adicione as claras batidas em castelo muito delicadamente para não as quebrar.
Estando a base de biscoito fria divida em duas partes, prepare uma taça de cafe se desejar adicione 1 colher de sopa de rhum para embeber toda a base de biscoito.
Com ajuda de un pincel embeber a primeira base com a preparação café/rhum.
Verta sobre a primera base metade do creme mascarpone, polvilhe com cacau, coloque a outra base sobre o creme e finalise com o restante creme por cima e leve ao frigorifico no minimo 2 horas.
Antes de servir polvilhe com cacau amargo e decore a seu gosto.

Bom Apetite!